06 Eylül 2026 16:28
Balıkta bereketli bir sezon bekleniyor
Adnan Menderes İş Merkezi Balıkçılar Çarşısı’nda hizmet vermekte olan bir balık restoranının işletme sahiplerinden Emrah Kurtuluş, balık piyasası hakkında bilgiler verdi. Kurtuluş, bu sene bereketli bir sezon beklediklerini ifade etti
1 Eylül itibariyle balık av yasağının kalkması ve balık sezonunun başlamasıyla birlikte tezgahlardaki balık çeşitliliği artmaya devam ediyor. Adnan Menderes İş Merkezi Balıkçılar Çarşısı’nda hizmet vermekte olan bir balık restoranının işletme sahiplerinden Emrah Kurtuluş, balıktaki son durum hakkında açıklamalarda bulundu. Kurtuluş, “Balık sezonu bu sene bereketli başladı. Şu anda en çok palamut görülse de hamsi ve istavrit yönünden de bir bolluk olduğunu söyleyebiliriz. Geçtiğimiz sezon hamsi bol olduğu için bu sezon onun biraz daha az olmasını bekliyorduk ama hamsi açısından da güzel bir sezon olacak gibi gözüküyor. Fiyatlar da geçtiğimiz seneye göre oldukça düşük başladı. Geçen sene hem hamsi hem palamut 350-400 liralardan girmişti piyasaya bu sene ise palamudun tanesi 125 lira seviyesinde. Hamsi ile istavrit ise 200-250 lira arasında değişiyor. Sezona güzel başladık. Devamı da böyle gelir inşallah. Vatandaşların da şu anda talebi daha çok palamuda yoğunlaşmış durumda. Şu anda biraz küçük ama önümüzdeki günlerde daha da büyüyüp lezzetlenecektir” dedi.
TEZGAHLARDAKİ BALIK FİYATLARI
Tezgahlardaki balık fiyatları ise şu şekilde oldu: Hamsi kilo 250 lira, istavrit kilo 250 lira, sardalya kilo 300 lira, alabalık kilo 350 lira, palamut tane 125 lira, Norveç somon kilo 900 lira, Karadeniz somon kilo 400 lira, Karadeniz çupra kilo 600 lira, deniz çupra kilo 900 lira, levrek Karadeniz kilo 700 lira, deniz levrek kilo 1000 lira, mezgit 500 lira, turna mezgit kilo 800 lira, barbun kilo 800 lira, karides kilo 600 lira. Meltem ALKAN
